glutenvrijLogo2.jpg

Gluten intolerantie

Iemand met coeliakie kan niet tegen gluten, daarom wordt coeliakie ook vaak glutenintolerantie genoemd. Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in tarwe, rogge, gerst en spelt. Gluten zit ook in producten die van deze granen zijn gemaakt. Denk aan brood, crackers, pizza, pasta, paneermeel, koek, cake en taart.

Voedsel met gluten zorgt bij mensen met coeliakie voor een beschadiging van het slijmvlies van de dunne darm. Daardoor kan de darm zijn werk niet goed doen.

Coeliakie is een auto-immuunziekte. Dat betekent dat je antistoffen maakt tegen je eigen weefsels.

 
BlueberryCheese4.jpg

Glutenvrij gebak

Gluten zitten in allerlei producten, en ook vaak in taarten en cakes.
Bij Zoete Zonde kun je heerlijke ambachtelijk gemaakte taarten en cupcakes bestellen die geheel glutenvrij zijn, maar net zo lekker als dat ze met gluten gemaakt worden.
De meeste glutenvrije taarten en andere heerlijke zoetigheden zijn niet standaard op voorraad in de winkel. Deze zijn wel heel makkelijk te bestellen, en dan wel het liefst minimaal 2 dagen van te voren, zodat er genoeg tijd is om de juiste ingredienten in huis te halen en te maken.
Klik hier voor het contactformulier

Tot nu toe zijn onderstaande zoetigheden glutenvrij te bestellen:
Aardbeien Cheesecake
Blueberry Cheesecake
Brownie met of zonder walnoten/hazelnoten
Chocolade mousse taart
Citroen meringue taart
Cupcakes, in de smaken vanille, chocolade, aardbei, citroen, stroopwafel, koffie
Cupcakes met een marsepeinen plaatje klik hier
Lemon Cheesecake
Meringues, in de smaken vanille of chocolade

Hopelijk wordt de lijst met glutenvrij gebak steeds langer, er wordt in ieder geval aan gewerkt!