Gebakjes en Petit fours

Gebakjes

Appelgebakjes

Het appelfleurtje is een heerlijke bodem gevuld met rozijnen, appel en kaneel volgens oud Hollands recept

(kan ook zonder rozijnen)

Citroen meringue gebakjes

Het citroen merengue gebakje is een klassieke combinatie van een knapperige bodem, frisse citroen vulling en heerlijke meringue.

Monchou gebakjes

Het monchou gebakje is een knapperige bostogne bodem met een monchou en slagroom vulling. Afgetopt met een kersentopping

De slagroom bol

De slagroombol is een variant van de bossche bol. Soezendeeg gevuld met een lekkere lading slagroom en afgetopt met een laag ganash

Monchou petitfour

Het monchou gebakje is een knapperige bostogne bodem met een monchou en slagroom vulling. Afgetopt met een kersentopping

Chocolade-slagroom soesjes

Deze soesjes zijn een combinatie van klassiek soesjes deeg, goed gevuld met slagroom en afgetopt met chocolade ganash.

Appelfleurtje

Het appelfleurtje is een heerlijke roomboter bodem gevuld met rozijnen, appel en kaneel volgens oud Hollands recept (kan ook zonder rozijnen)

Citroen meringue

Het citroen merengue petit fourtje is een klassieke combinatie van een knapperige bodem, frisse citroen vulling en heerlijke merengue.